• Acier : XC75 - finition satinée
• Lame : Longueur 9 cm – Largeur 40 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton
• Manche : bois Saint Martin de Guyanne
• Longueur totale : 19 cm – Poids :  134 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron roux, motif repoussé basket, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 204 gr

• Acier : XC75 - finition brut de forge noircie et satinée
• Lame : Longueur 14 cm – Largeur 25 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton
• Manche : garde et cabochon bois de cerf blanchi, manche bois de buis pyralé mort sur pied
• Longueur totale : 25,5 cm – Poids :  119 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron foncé, motif frise repoussée, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 215 gr

• Acier : XC75 - finition satinée
• Lame : Longueur 12,5 cm – Largeur 35 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, intercalaire ébène, 2 rivets laiton
• Manche : plaquettes bois Pau Ferro du Brésil
• Longueur totale : 23,5 cm – Poids : 156 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron clair, motif repoussage tapisserie, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 243 gr

• Acier : XC100 – 1095 US - finition noircie au perclo
• Lame : Longueur 10 cm – Largeur 25 mm - Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton
• Manche : garde bois d’ébène, manche bois d’if, talon bois d’ébène
• Longueur totale : 20,5 cm – Poids : 85 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur noir et naturel, motif frise repoussée, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 150 gr

• Acier : XC75 - finition Brut de forge
• Lame : Longueur 9 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 4,5 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : garde laiton, ébène, bois ronce de noyer
• Longueur totale : 19 cm – Poids : 114 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur teinté marron acajou, motif frise repoussée, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 176 gr

• Acier : XC100 – AISI1095 - finition Brut de forge
• Lame : Longueur 13 cm – Largeur 35 mm - Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : garde laiton, ébène, intercalaires blanc, rouge, laiton, cuir, bois de cerf, os en finition
• Longueur totale : 22,5 cm – Poids : 215 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur teinté marron repoussé motif basket et frise, couture sellier à la main, passant simple.

Poids total : 313 gr

• Acier : XC75 - finition satinée
• Lame : Longueur 10 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton
• Manche : garde bois de cerf, intercalaires rouges + ébène, bois racine de buis
• Longueur totale : 20,5 cm – Poids : 100 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur naturel, motif frise repoussée géométrique (serpentine), couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 169 gr

• Acier : C130 – finition satiné
• Lame : Longueur 11,5 cm – Largeur 28 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde laiton
• Manche : bois d’if
• Longueur totale : 22,5 cm – Poids : 111 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur teinté marron clair repoussé matoir poire striée, incrustation bois d’if issu du même morceau que le manche, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 202 gr

• Acier : 80CRV2 – finition brut de forge
• Lame : Longueur 10,5 cm – Largeur 40 mm (au plus large) - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde laiton
• Manche : bois de cerf, intercalaires rouges, cabochon ébène
• Longueur totale : 21,5 cm – Poids : 163 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur teinté marron clair et foncé repoussé, incrustation bois de cerf dans le même morceau que le manche, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 260 gr

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 12 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets mosaïques de fabrication maison
• Manche : bois de noyer foncé
• Longueur totale : 23 cm – Poids : 130 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur teinté marron foncé repoussé d’une frise, incrusté peau de python, patte pression, couture sellier à la main, passant plat repoussé.

• Acier : 80CRV2 – finition satinée
• Lame : Longueur 11,5 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3,8 mm au talon
• Montage : plate semelle, 3 rivets tubulaire laiton
• Manche : micarta canevas de couleur noir et lacet dans le dernier rivet tubulaire
• Longueur totale : 23 cm – Poids : 105 gr

Ce modèle est doté d’un allume feu (firesteel) dont l’embout monté est aussi en micarta avec rivet tubulaire et lacet.

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur teinté marron foncé, couture sellier à la main, passant fantaisie

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 10 cm – Largeur 25 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets fantaisie fleur
• Manche : résine incrustée d’une belle plume de bécasse sur fond crème
• Longueur totale : 19 cm – Poids : 105 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur teinté marron, repoussé en fond creux de l’ombre d’une bécasse en plein vol, couture sellier à la main, passant fantaisie

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 12 cm – Largeur 28 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets inox
• Manche : résine incrustée d’une belle plume de bécasse sur fond crème
• Longueur totale : 22,5 cm – Poids : 125 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur naturel (non teinté), repoussé d’une jolie bécasse au plumage mordoré peint, couture sellier à la main, passant simple

• Acier : 1095 – Rape Nicholson (USA), finition satinée
• Lame : Longueur 9,6 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 5 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde laiton et intercalaire de couleur brique
• Manche : bois de buis
• Longueur totale : 20 cm – Poids : 135 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron clair, repoussé motif géométrique, couture sellier à la main, passant simple fantaisie

• Acier : C130 – finition texturée satinée
• Lame : Longueur 8,7 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde ébène et intercalaires rouge-blanc-noir
• Manche : bois de hêtre échauffé
• Longueur totale : 19,5 cm – Poids : 89 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron, repoussé motif géométrique, couture sellier à la main, passant simple

• Acier : 80CRV2 – finition satinée
• Lame : Longueur 7 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde micarta blanc, intercalaires noir-rouge
• Manche : bois noyer de montagne au grain très fin
• Longueur totale : 19 cm – Poids : 67 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron foncé, repoussé motif basket, couture sellier à la main, passant plat

• Acier : 80CRV2 – finition brut de forge
• Lame : Longueur 19 cm – Largeur 40 mm - Epaisseur 5 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde laiton
• Manche : composé de 22 pièces (ébène, micarta, laiton, cuir, bois de cerf) cabochon ébène
• Longueur totale : 32 cm – Poids : 315 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak d’une épaisseur de 3,5 mm, repoussé motif pointes de flèche, teinté marron foncé, Incrusté couronne bois de cerf, pointes bois de cerf, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC100 – finition satinée
• Lame : Longueur 10 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3,2 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton, intercalaires rouge
• Manche : os cerfé, passage lacet laiton 
• Longueur totale : 20 cm

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron foncé repoussé, couture sellier à la main, passant fantaisie

• Acier : XC75 – brut de forge et passage à l’acide
• Lame : Longueur 13,2 cm – Largeur 36 mm - Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton
• Manche : os et intercalaires noir, passe lacet laiton avec dragonne cuir
• Longueur totale : 25 cm – Poids : 247 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté noir repoussé basket, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : 80CRV2 – finition satiné
• Lame : Longueur 12,4 cm – Largeur 25 mm - Epaisseur 2 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : bois de buis, garde ébène intercalaires buis-ébène, talon ébène
• Longueur totale : 25 cm – Poids : 114 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, finition naturel, frise repoussée noire, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : 1095 (XC100) – finition brut de forge et passage à l’acide
• Lame : Longueur 9,5 cm – Largeur 29 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : bois d’ébène, garde laiton, intercalaire ébène et laiton sous garde et sous talon fini par rondelle laiton texturé.
• Longueur totale : 19,5 cm – Poids : 132 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté noir, repoussé basket, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 10,6 cm – Largeur 35 mm – Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 1 rivet laiton
• Manche : bois de cerf, passe lacet, lacet avec perle issue du même bois de cerf
• Longueur totale : 20,5 cm – Poids : 210 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, 2 couleurs, naturel et frise repoussée marron, rondelle cousue + lacet de maintien avec perles issues du même bois de cerf que le manche, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC75 – finition satinée
• Lame : Longueur 12 cm – Largeur 28 mm – Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton, intercalaires rouges
• Manche : micarta canevas, passe lacet avec lacet et perle issue du même micarta canevas et bandes rouges
• Longueur totale : 23,5 cm – Poids : 182 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron avec frise repoussée, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC75 – finition brut de forge
• Lame : Longueur 9,5 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde ébène
• Manche : bois d’if, ébène, micarta rouge-blanc
• Longueur totale : 20 cm – Poids : 93 gr

Etui : cuir végétal, teinté 2 couleurs marron, repoussé tête d’isard, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 13,2 cm – Largeur 35 mm - Epaisseur 2 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : bois de buis brûlé
• Longueur totale : 23 cm – Poids : 141 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron acajou, repoussé tête de sanglier, couture sellier à la main, passant simple

• Acier : C130 - brut de forge

• Lame : Longueur 11,5 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon

• Montage : plate semelle, 2 rivets mosaïque maison
• Manche : bois d’olivier avec intercalaire rouge
• Longueur totale : 23 cm – Poids : 144 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté 2 couleurs, repoussé peau de grenouille marron, liseré marron foncé, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : 1095 – finition satinée
• Lame : Longueur 12,3 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton, garde laiton texturée
• Manche : bois de buis, passe lacet avec lacet cuir noué
• Longueur totale : 24 cm – Poids : 192 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur naturel, repoussé tête de Chevreuil, couture sellier à la main, passant repoussé