• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 8,5 cm – Largeur 30 mm – Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : bois de cerf, garde laiton, intercalaire rouge, cabochon corne de buffle noire
• Longueur totale : 18 cm – Poids : 139 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, forme holster couleur noire fermé par patte avec pression dot, frise repoussée, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 8 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 2 mm au talon
• Montage : plate semelle, intercalaire bois de bouleau, 1 rivet laiton
• Manche : bois violette, passe lacet
• Longueur totale : 16 cm – Poids : 81 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron, repoussé et incrusté patte d’autruche, couture sellier à la main, lacet de cou coulissant

• Acier : râpe de maréchal ferrant
• Lame : Longueur 13 cm – Largeur 28 mm - Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde laiton
• Manche : bois d’if
• Longueur totale : 24 cm – Poids : 189 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron, liseré repoussé avec découpe, couture sellier à la main, passant simple

• Acier : C130 – finition brut de forge
• Lame : Longueur 8,4 cm – Largeur 32 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet mosaïque maison, garde ébène, laiton, intercalaires noirs
• Manche : bois hêtre échauffé
• Longueur totale : 19 cm – Poids : 103 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté Sheridan, repoussé matoir poire striée, rondelle cousue + lacet de maintien, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC100 – finition satinée
• Lame : Longueur 13,8 cm – Largeur 40 mm - Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton, garde laiton texturée
• Manche : bois d’olivier, passe lacet et perle en bois d’olivier issu du même morceau
• Longueur totale : 26,5 cm – Poids : 320 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron, repoussé et incrusté d’une lame de bois d’olivier dans couronne repoussée et cousue main, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 9 cm – Largeur 32 mm - Epaisseur 2,5 mm au talon
• Montage : plate semelle, 1 rivet acier inox
• Manche : bois de rose, passe lacet
• Longueur totale : 18,5 cm – Poids : 107 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron, repoussé et incrusté d’une lame de bois de rose issu du même morceau dans blason repoussé et cousue main, couture sellier à la main, passant repoussé. Lorsque le couteau est rangé dans son étui, la veine du bois du manche épouse la veine de l'incrustation.

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 10 cm – Largeur 32 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets mosaïque maison
• Manche : bois exotique satiné rubané
• Longueur totale : 20 cm – Poids : 139 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur naturel, repoussé frise fantaisie marron, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC75 – finition satinée
• Lame : Longueur 10,2 cm – Largeur 32 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde ébène et micarta rouge
• Manche : bois d’if, cabochon bois d’ébène, intercalaire micarta rouge
• Longueur totale : 25 cm – Poids : 108 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur naturel et frise marron, repoussé tête d’isard, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC75 – finition brut de forge
• Lame : Longueur 11,5 cm – Largeur 27 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde laiton
• Manche : micarta blanc-rouge, bois de cerf, cabochon bois de cerf issu du même morceau
• Longueur totale : 24 cm – Poids : 169 gr

Etui : cuir végétal, teinté marron foncé, incrustation bois de cerf dans couronne repoussée cousue main avec frange, couture sellier à la main, passant simple

• Acier : XC75 – finition texturée brut de forge
• Lame : Longueur 15 cm – Largeur 25 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton
• Manche : bois de buis vieilli
• Longueur totale : 20 cm – Poids : 98 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur noir, repoussé frise de vagues devant et dos, couture sellier à la main, passant simple

• Acier : 80CRV2 / AISI L2 – finition satinée
• Lame : Longueur 12 cm – Largeur 27 mm – Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : bois d’amourette, garde bois de cerf, cabochon bois de cerf
• Longueur totale : 23,7 cm

Etui : cuir végétal Hermann Oak, frise repoussée motif géométrique, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 11,6 cm – Largeur 29 mm – Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton
• Manche : bois de thuya, passe lacet
• Longueur totale : 30 cm – Poids : 164 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur naturel repoussé tête de cheval, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC100 – (1095 USA) – Finition satinée
• Lame : Longueur 10,5 cm – Largeur 27 mm – Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, intercalaire tricolore bleu-blanc-rouge, 2 rivets laiton
• Manche : bois de cerf des Vosges (structure de la mue très dense)
• Longueur totale : 20 cm – Poids : 134 gr

Petit modèle très pratique pour les tâches de tous les jours.

Etui : cuir USA Hermann Oak 3,5mm, repoussé motifs géométriques, teinté marron foncée, couture sellier à la main, passant repoussé. Etui bien rigide pour enserrer correctement le couteau. Poids de l’étui 64 gr.

• Acier : 80CRV2 / AISI L2 – finition satinée
• Lame : Longueur 14,5 cm – Largeur 30 mm – Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : soie traversante vissée
• Manche : bois de cerf, garde laiton, ébène, intercalaire blanc-rouge, rondelles de cuir, cabochon laiton
• Longueur totale : 25,5 cm – Poids : 219 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron foncé repoussé feuille de chêne et glands, couture sellier à la main, passant repoussé feuilles de chênes et glands

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 10,6 cm – Largeur 35 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 1 rivet laiton, passe lacet
• Manche : bois d’olivier
• Longueur totale : 21 cm – Poids : 170 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron foncé, repoussé frise, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : 80CRV2 / AISI L2 – finition satinée
• Lame : Longueur 12 cm – Largeur 27 mm - Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton
• Manche : bois d’olivier avec intercalaire noir et passe lacet laiton, dragonne cuir avec perle.
• Longueur totale : 23 cm – Poids : 164 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté 2 couleurs, repoussé peau de grenouille marron, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : 1095 (XC100) – finition brut de forge et passage à l’acide
• Lame : Longueur 11 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : ronce de bouleau, garde ébène intercalaires blanc-rouge-noir,
• Longueur totale : 22,5 cm – Poids : 103 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron, frise repoussée, incrustation d'une pièce de bouleau issue du même bois que le manche du couteau, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC75 – finition satinée
• Lame : Longueur 11 cm – Largeur 27 mm – Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : ronce de bouleau, garde ébène-micarta rouge
• Longueur totale : 22 cm – Poids : 102 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron foncée, frise repoussée, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : C130 – finition brut de trempe
• Lame : Longueur 12,5 cm – Largeur 30 mm – Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : bois de noyer d’Accous, garde laiton
• Longueur totale : 23,7 cm – Poids : 120 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron foncée, couture sellier à la main, passant simple

• Acier : 80CRV2 / AISI L2 – finition satiné
• Lame : Longueur 19 cm – Largeur 38 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde laiton, laiton
• Manche : micarta noir-rouge-blanc, cuir, laiton, bois de cerf, cabochon laiton travaillé
• Longueur totale : 23,5 cm – Poids : 188 gr

Etui : cuir végétal, teinté Sheridan, repoussé basket, incrustation couronne bois de cerf  + lacet de maintien, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : DNH7 (XC75) – finition satinée
• Lame : Longueur 9,5 cm – Largeur 27 mm - Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde laiton
• Manche : bois de buis, forme ergonomique en bout pour faciliter la tenue
• Longueur totale : 20 cm – Poids : 162 gr

Etui : cuir végétal, teinté marron foncé, repoussé empreinte de sanglier, couture sellier à la main, passant simple

Couteau 2 clous, acier XC75

Manche ébène et corne de bovidé

Longueur totale 19,5 cm

• Lame 8 cm
• Largeur lame 2,4 cm

Sans étui

• Acier : XC100 – finition satinée
• Lame : Longueur 7,4 cm – Largeur 22 mm - Epaisseur 2 mm au talon
• Montage : plate semelle, intercalaire bois, 1 rivet laiton
• Manche : bois de thuya, passe lacet
• Longueur totale : 15,5 cm – Poids : 58 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron, repoussé matoir poire striée, couture sellier à la main, lacet de cou coulissant

• Acier : XC100 – finition satinée
• Lame : Longueur 10,5 cm – Largeur 34 mm - Epaisseur 3,2 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets mosaïques fabriqués par mes soins
• Manche : bois d'if et intercalaires ébène, passe lacet laiton avec perle en if et ébène
• Longueur totale : 20 cm

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron moyen et incrustation bois d'if dans frise repoussée, couture sellier à la main, passant fantaisie

• Acier : C130 – forgé
• Lame : Longueur 21,5 cm – Largeur 40 mm – Epaisseur 5,5 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton, pour un maximum de solidité
• Manche : bois de cerf des Vosges (très dense par sa structure), garde en vieux fer bronze, cabochon en corne de buffle
• Longueur totale : 34,5 cm – Poids : 420 gr

Etui : cuir USA Hermann Oak scabar avec passant large + lacet de cuisse, repoussé et cousu main, teinté marron foncée, couture sellier à la main, passant en forme. Au plus épais 19 mm (pour une sécurité maximale de l’utilisateur. Poids de l’étui seul 160 gr.

• Acier : Rape maréchal ferrant US Monroe
• Lame : Longueur 16,4 cm – Largeur 31 mm – Epaisseur 5 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : loupe de buis, garde laiton
• Longueur totale : 28,5 cm – Poids : 207 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak 3mm, repoussé et inscrusté d'une pièce de buis issue du même bois que le manche du couteau, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC100 - finition brut de forge
• Lame : Longueur 9,5 cm - Largeur 32 mm - Epaisseur 3,2 mm au talon
• Montage : soie collée et rivetée
• Manche : bois de buis échauffé, garde ebène et laiton, talon laiton
• Longueur totale : 19,5 cm

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron clair avec frise repoussée, couture sellier à la main, passant simple

Couteau à friction avec vis de rattrapage, manche en bois de cerf

• Acier : XC100 – finition satinée
• Lame : Longueur 7,5 cm – Largeur 25 mm - Epaisseur 2 mm au talon
• Montage : plate semelle, intercalaire micarta vert, 2 rivet mosaïque maison
• Manche : bois d’ébène,
• Longueur totale : 15 cm – Poids : 61 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté noir, repoussé et incrusté cuir de saumon, couture sellier à la main, lacet de cou coulissant

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 9 cm – Largeur 31 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 1 rivet laiton
• Manche : bois de daim et ébène
• Longueur totale : 19 cm – Poids : 83 gr

Petit modèle très ergonomique et léger pour dépecer.

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron foncé, repoussé motif serpentine, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC75 – finition brut de forge
• Lame : Longueur 8,5 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3,5 mm au talon
• Montage : plate semelle, 1 rivet laiton, garde ébène et laiton
• Manche : bois noyer noir de montagne
• Longueur totale : 19 cm – Poids : 76 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron, repoussé basket, couture sellier à la main, passant repoussé

Couteau à friction avec vis de rattrapage, manche en bois de buis avec sur le dessus et le talon du bois de thuya

Couteau à friction avec vis de rattrapage avec manche travaillé dans un bois de daim, lame guillochée

• Acier : XC100 (1095) – finition brut de forge
• Lame : Longueur 10,5 cm – Largeur 37 mm - Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton,
• Manche : bois noyer de montagne, passe lacet laiton et dragonne cuir
• Longueur totale : 21 cm – Poids : 160 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron foncé, repoussé frise, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : 80CRV2 / AISI L2 – finition satinée
• Lame : Longueur 11,8 cm – Largeur 24 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton
• Manche : bois de cerf et intercalaires tricolore bleu-blanc-rouge, passe lacet laiton avec dragonne cuir et perle fantaisie en bois de cerf
• Longueur totale : 21 cm – Poids : 142 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté noir marron acajou avec frise repoussée, couture sellier à la main, passant simple

Acier : C130 - Lame satinée

Manche : G10 Blanc avec liner ébène, rivets et vis inox

Longueur totale : 20 cm

• Lame 8,5 cm
• Largeur lame 2,4 cm
• Epaisseur lame 2,5 mm

Etui cuir Hermann Oak avec incrustation peau de python dans frise repoussée, couture sellier à la main

• Acier : 1095 – finition brut de trempe
• Lame : Longueur 13,5 cm – Largeur 34 mm - Epaisseur 3,5 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde laiton
• Manche : bois de cerf poli à blanc, cabochon corne blonde
• Longueur totale : 24,5 cm – Poids : 188 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté noir, repoussé losange, couture sellier à la main, passant simple

• Acier : XC100 (1095) – finition brut de forge
• Lame : Longueur 10,5 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3,5 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde laiton
• Manche : bois de cerf, micarta noir-blanc-rouge, cabochon bois de cerf
• Longueur totale : 21,5 cm – Poids : 144 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron, repoussé frise et incrustation de bois de cerf, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : 80CRV2 / AISI L2 – finition brut de forge
• Lame : Longueur 9 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde ébène et intercalaires de couleur brique
• Manche : bois de cerf
• Longueur totale : 19,5 cm – Poids : 83 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté Sheridan, repoussé motif feuille de chêne, couture sellier à la main, passant simple

• Acier : XC75 – finition brut de forge et passage à l’acide
• Lame : Longueur 12,2 cm – Largeur 29 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton
• Manche : bois d’if, intercalaire noir, passe lacet laiton avec dragonne cuir et perle en if
• Longueur totale : 23,5 cm – Poids : 177 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron clair, repoussé matoir poire, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC75 – finition satinée
• Lame : Longueur 8,7 cm – Largeur 29 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton, garde laiton texturée
• Manche : bois de cerf, passe lacet avec lacet cuir et perle issu du même bois de cerf
• Longueur totale : 18,5 cm – Poids : 164 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur naturel, repoussé tête d’aigle Pygargue, couture sellier à la main, passant simple

• Acier : XC100 – 1095 US - finition noircie au perclo
• Lame : Longueur 10 cm – Largeur 25 mm - Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton
• Manche : garde bois d’ébène, manche bois d’if, talon bois d’ébène
• Longueur totale : 20,5 cm – Poids : 85 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur noir et naturel, motif frise repoussée, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 150 gr

• Acier : XC75 - finition satinée
• Lame : Longueur 12,5 cm – Largeur 35 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, intercalaire ébène, 2 rivets laiton
• Manche : plaquettes bois Pau Ferro du Brésil
• Longueur totale : 23,5 cm – Poids : 156 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron clair, motif repoussage tapisserie, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 243 gr

• Acier : C130 - brut de forge

• Lame : Longueur 11,5 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon

• Montage : plate semelle, 2 rivets mosaïque maison
• Manche : bois d’olivier avec intercalaire rouge
• Longueur totale : 23 cm – Poids : 144 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté 2 couleurs, repoussé peau de grenouille marron, liseré marron foncé, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : 1095 – finition satinée
• Lame : Longueur 12,3 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton, garde laiton texturée
• Manche : bois de buis, passe lacet avec lacet cuir noué
• Longueur totale : 24 cm – Poids : 192 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur naturel, repoussé tête de Chevreuil, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC75 – finition brut de forge
• Lame : Longueur 9,5 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde ébène
• Manche : bois d’if, ébène, micarta rouge-blanc
• Longueur totale : 20 cm – Poids : 93 gr

Etui : cuir végétal, teinté 2 couleurs marron, repoussé tête d’isard, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 12 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets mosaïques de fabrication maison
• Manche : bois de noyer foncé
• Longueur totale : 23 cm – Poids : 130 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur teinté marron foncé repoussé d’une frise, incrusté peau de python, patte pression, couture sellier à la main, passant plat repoussé.

• Acier : C130 / AISI W1 - finition satinée
• Lame : Longueur 9 cm – Largeur 25 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton,
• Manche : bois de cerf sambar (Inde), garde en ivoire de phacochère, ébène, cabochon en os
• Longueur totale : 19,5 cm – Poids :  109 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron acajou, frise passepoil repoussée, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 169 gr

• Acier : 80CRV2 / AISI L2 (acier issu des aciers en poudre – Suède) - finition brut de trempe
• Lame : Longueur 13 cm – Largeur 27 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie traversante collée et rivetée,
• Manche : garde en wapiti (cervidé du Canada), rondelles bois de wapiti intercalées rondelles bois de rose,
• Longueur totale : 24,5 cm – Poids :  166 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron, couture sellier à la main, passant sur anneau pour port en sautoir.

Poids total : 277 gr

• Acier : C130 / AISI W1 - finition brut de forge
• Lame : Longueur 9,5 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie rivetée et collée, 1 rivet laiton
• Manche : garde bois de cerf, intercalaires bleu-blanc-rouge, loupe de chêne
• Longueur totale : 20 cm – Poids :  89 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, marron foncé repoussé peau de grenouille, marron clair en lisière, couture sellier à la main, passant simple.

Poids total : 160 gr

• Acier : 56SI7 / AISI 15026 - finition brut de forge
• Lame : Longueur 24 cm – Largeur 60 mm - Epaisseur 8 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton
• Manche : bois d’olivier
• Longueur totale : 37 cm – Poids :  867 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, marron foncé, patte pression de maintien, couture sellier à la main.

Poids total : 1037 gr

• Acier : XC75 / AISI 1075 - finition satinée
• Lame : Longueur 11 cm – Largeur 25 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton
• Manche : garde et cabochon ébène, intercalaires verts
• Longueur totale : 22,5 cm – Poids :  105 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur noir, repoussage motif vague, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 173 gr

• Acier : XC75 / AISI 1075 - finition satinée
• Lame : Longueur 13,5 cm – Largeur 29 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton
• Manche : bois de genévrier (cade), garde et sabot de manche acajou
• Longueur totale : 22,5 cm – Poids :  110 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak (USA) 1^er choix, couleur marron clair, repoussage matoir poire strié, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 203 gr

• Acier : XC75 / AISI 1075 - finition brut de trempe
• Lame : Longueur 12 cm – Largeur 26 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton
• Manche : eucalyptus d’Australie, ébène du Gabon
• Longueur totale : 23,8 cm – Poids :  143 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur noir, repoussage motif « basket », couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 229 gr

• Acier : 80CRV2 / AISI L2 – finition satiné
• Lame : Longueur 12,4 cm – Largeur 25 mm - Epaisseur 2 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : bois de buis, garde ébène intercalaires buis-ébène, talon ébène
• Longueur totale : 25 cm – Poids : 114 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, finition naturel, frise repoussée noire, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 10,6 cm – Largeur 35 mm – Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 1 rivet laiton
• Manche : bois de cerf, passe lacet, lacet avec perle issue du même bois de cerf
• Longueur totale : 20,5 cm – Poids : 210 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, 2 couleurs, naturel et frise repoussée marron, rondelle cousue + lacet de maintien avec perles issues du même bois de cerf que le manche, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC75 - finition Brut de forge
• Lame : Longueur 9 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 4,5 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : garde laiton, ébène, bois ronce de noyer
• Longueur totale : 19 cm – Poids : 114 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur teinté marron acajou, motif frise repoussée, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 176 gr

• Acier : XC100 / AISI 1095 - finition brut de forge
• Lame : Longueur 8,5 cm – Largeur 40 mm - Epaisseur 3,2 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton,
• Manche : mue de cerf, garde corne de bovidé et bronze, cabochon corne de vache
• Longueur totale : 18,5 cm – Poids :  104 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur noir, frise géométrique repoussée, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 170 gr

• Acier : 80CRV2 / AISI L2 - finition satinée
• Lame : Longueur 9,2 cm – Largeur 40 mm - Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet cuivre
• Manche : garde bois de cerf poli, bois d’ébène, anneau cuivre ciselé, cerf sambar (Inde), cabochon bois de cerf poli
• Longueur totale : 19 cm – Poids :  124 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron foncé, forme holster repoussage motif vague, couture sellier à la main, passant simple.

Poids total : 199 gr

• Acier : 80CRV2 / AISI L2 - finition satinée
• Lame : Longueur 8,5 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton,
• Manche : bois de cerf, garde en bois ébène, cabochon en bois ébène
• Longueur totale : 18,5 cm – Poids :  108 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur brun foncé, motif repoussé, couture sellier à la main, passant simple.

Poids total : 189 gr

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 13,2 cm – Largeur 35 mm - Epaisseur 2 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : bois de buis brûlé
• Longueur totale : 23 cm – Poids : 141 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron acajou, repoussé tête de sanglier, couture sellier à la main, passant simple

• Acier : XC75 - finition brut de forge noircie et satinée
• Lame : Longueur 14 cm – Largeur 25 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton
• Manche : garde et cabochon bois de cerf blanchi, manche bois de buis pyralé mort sur pied
• Longueur totale : 25,5 cm – Poids :  119 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron foncé, motif frise repoussée, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 215 gr

• Acier : 1095 (XC100) – finition brut de forge et passage à l’acide
• Lame : Longueur 9,5 cm – Largeur 29 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton
• Manche : bois d’ébène, garde laiton, intercalaire ébène et laiton sous garde et sous talon fini par rondelle laiton texturé.
• Longueur totale : 19,5 cm – Poids : 132 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté noir, repoussé basket, couture sellier à la main, passant repoussé

• Acier : XC75 / AISI 1075 - finition satinée
• Lame : Longueur 10 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton
• Manche : plaquettes de bois d’olivier du sud de la France
• Longueur totale : 20 cm – Poids :  149 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur teinture Sheridan, repoussage 2 feuilles d’érable, couture sellier à la main, passant simple.

Poids total : 225 gr

• Acier : XC45 / AISI 1045 - finition brut de forge
• Lame : Longueur 9 cm – Largeur 37 mm - Epaisseur 3,5 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton,
• Manche : bois de hêtre verni, garde bois ébène, intercalaires laiton
• Longueur totale : 19 cm – Poids :  116 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur noir, motif repoussé, couture sellier à la main, passant simple.

Poids total : 192 gr

• Acier : XC100 / AISI 1095 - finition satinée
• Lame : Longueur 10,5 cm – Largeur 45 mm au plus large - Epaisseur 4 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton,
• Manche : bois violette,
• Longueur totale : 22 cm – Poids :  190 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur noir, repoussage feuille de chêne, couture sellier à la main, passant simple.

Poids total : 285 gr

• Acier : 1095 – Rape Nicholson (USA), finition satinée
• Lame : Longueur 9,6 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 5 mm au talon
• Montage : soie, 1 rivet laiton, garde laiton et intercalaire de couleur brique
• Manche : bois de buis
• Longueur totale : 20 cm – Poids : 135 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron clair, repoussé motif géométrique, couture sellier à la main, passant simple fantaisie

• Acier : XC45 / AISI 1045 - finition brut de forge
• Lame : Longueur 12 cm – Largeur 27 mm - Epaisseur 3,5 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton,
• Manche : bois de cerf, garde laiton, rondelles ébène, bois de rose, cabochon bois de cerf blanchi
• Longueur totale : 23,2 cm – Poids :  132 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron foncé, frise repoussée, couture sellier à la main, passant simple.

Poids total : 215 gr

• Acier : XC100 / AISI 1095 - finition satinée
• Lame : Longueur 13,5 cm – Largeur 27 mm - Epaisseur 3,5 mm au talon
• Montage : soie noyée dans la colle, 1 rivet laiton
• Manche : garde laiton, intercalaires noir-blanc-rouge, micarta blanc, bois de cerf, plaque de couche intercalaire rouge et os collé et riveté
• Longueur totale : 24,5 cm – Poids :  177 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur marron, repoussage motif « basket », couture sellier à la main, passant simple.

Poids total : 264 gr

Couteau à friction avec vis de rattrapage, manche en bois de cerf, talon du manche ébène, lame guillochée

• Acier : C130 – finition satinée
• Lame : Longueur 12 cm – Largeur 28 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets inox
• Manche : résine incrustée d’une belle plume de bécasse sur fond crème
• Longueur totale : 22,5 cm – Poids : 125 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur naturel (non teinté), repoussé d’une jolie bécasse au plumage mordoré peint, couture sellier à la main, passant simple

• Acier : C130 - finition satinée
• Lame : Longueur 9,5 cm – Largeur 27 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : plate semelle, 3 rivets inox
• Manche : bois d’ébène et intercalaires vert sapin
• Longueur totale : 17,5 cm – Poids :  92 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur noir, incrustation peau de saumon avec liseré repoussé, couture sellier à la main, lacet tour de cou cuir coulissant.

Poids total : 136 gr

•  Acier : C130 / AISI W1 - finition satinée
• Lame : Longueur 9,5 cm – Largeur 22 mm - Epaisseur 3 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton
• Manche : bois de cerf Sambar, garde et cabochon en ivoire de phacochère
• Longueur totale : 20,5 cm – Poids :  100 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak (USA) 1^er choix, couleur marron foncé, frise repoussée, couture sellier à la main, passant repoussé.

Poids total : 162 gr

• Acier : XC100 / AISI 1095 - finition satinée
• Lame : Longueur 18,5 cm – Largeur 41 mm - Epaisseur 5 mm au talon
• Montage : soie noyée, 1 rivet laiton,
• Manche : bois de cerf sambar, garde en acier bruni, intercalaires ébène, bois de rose, cabochon bois de rose, ébène
• Longueur totale : 31 cm – Poids :  359 gr

Etui : gaine cuir végétal Hermann Oak, couleur marron, frise repoussée et incrustation de cuir de crocodile, couture sellier à la main, passant repoussé. Epaisseur de la gaine : 15 mm pour un maximum de sécurité lors du transport. Lacet de cuisse, fermeture patte pression, lacet de manche.

Poids total : 512 gr

• Acier : XC100 – finition satinée
• Lame : Longueur 10 cm – Largeur 30 mm - Epaisseur 3,2 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets laiton, intercalaires rouge
• Manche : os cerfé, passage lacet laiton 
• Longueur totale : 20 cm

Etui : cuir végétal Hermann Oak, teinté marron foncé repoussé, couture sellier à la main, passant fantaisie

• Acier : XC100 / AISI 1095 - finition satinée
• Lame : Longueur 12 cm – Largeur 32 mm - Epaisseur 3,5 mm au talon
• Montage : plate semelle, 2 rivets mosaïques (fabrication maison),
• Manche : bois de buis avec bois de rose,
• Longueur totale : 23 cm – Poids :  182 gr

Etui : cuir végétal Hermann Oak, couleur naturel, passepoil repoussé et patte pression couleur lie de vin, couture sellier à la main, passant simple.

Poids total : 280 gr